Türkiye İşçi Konfederasyonları (Türk-İş) Nisan ayı araştırması sonuçlarına göre mutfak enflasyonu aylık yüzde 5,47 oranında gerçekleşti. On iki aylık değişim oranı yüzde 43,90, yıllık ortalama artış ise yüzde 40,00 oldu. Yılın ilk dört ayındaki birikimli artış oranı yüzde 14,74 olarak hesaplandı.

Araştırma sonuçlarına göre gıda grupları bazında nisan ayındaki fiyat hareketlerine bakıldığında ekmek fiyatı bu ay belirgin biçimde arttı.
Temel yağ ürünleri grubunda da genel bir artış eğilimi gözlenirken en yüksek artışlar ayçiçek yağı ve margarin fiyatlarında yaşandı. Zeytinyağı ve tereyağı fiyatlarında da artış tespit edildi. Pirinç ve bulgur fiyatlarında artış görülürken makarna ve un fiyatlarında önemli bir değişiklik gözlemlenmedi.

Et, tavuk, balık, yumurta ve kuru baklagiller grubunda ise görece sınırlı bir gerileme yaşanırken mevsimi kapanmakta olan balık fiyatları yükseldi. Tavuk eti ve yumurta fiyatlarında ise gerileme tespit edildi.

Meyve-sebze tarafında, bir önceki ay gerileyen meyve fiyatları Nisan’da yükseliş eğilimine girerken geçen ay artan sebze fiyatları bu ay geriledi. Ortalama sebze kilogram fiyatı 102,35 TL, ortalama meyve kilogram fiyatı 131,50 TL, meyve-sebze ortalama kilogram fiyatı ise 104,93 TL olarak hesaplandı.